香煎豨肉片的做法,孜然烤肉的做法

日期:2019-11-08编辑作者:素食食谱
  • 孜然粉适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 料酒适量

图片 1

主料

主料

  • 孜然口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 中辣口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 高级难度
  • 猪肉适量

“非常简单还很好吃的菜”

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图片 2

辅料

辅料

食材明细

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川香烤鱼的做法步骤

  • 图片 31猪肉切成薄片,肥瘦一起。
  • 图片 42放入酱油,料酒,耗油,孜然粉和少量盐腌十分钟。
  • 图片 53烤盘上铺锡纸,然后将肉平铺在上面。
  • 图片 64烤箱230度烤二十分钟。
  • 图片 75完成。

香煎猪肉片的做法步骤

  • 草鱼一条约二斤半
  • 土豆适量
  • 芹菜适量
  • 胡萝卜适量
  • 洋葱适量
  • 尖辣椒适量
  • 豆腐皮适量
  • 鱼豆腐适量

辅料

食材明细

  • 图片 81把草鱼片成两片,打花刀。
  • 图片 92葱姜切片,酱油料酒准备好。
  • 图片 103把鱼加入葱姜,酱油,鸡精,少许盐,胡椒粉腌制一个小时。
  • 图片 114所有的蔬菜切成条状。
  • 图片 125胡萝卜,芹菜,豆腐皮,鱼豆腐过水焯一下。土豆,洋葱,尖椒提前过油。
  • 图片 136把腌好的鱼摆在烤盘里,烤箱预热三分钟,然后把鱼放进烤箱200度大约烤三十分钟,皮金黄色即可。烤制的时候每隔十分钟刷一次油,第一次刷油后把孜然粉撒在鱼上。
  • 图片 147炒锅里放适量的油,比平时炒菜多一点。油七成热把蒜片放入煸炒,然后放入适量的郫县豆瓣,蒜蓉辣椒酱,料酒,酱油,少于盐,鸡精,然后放入所有的蔬菜,翻炒二分钟出锅。把炒好的蔬菜放进烤盘里,铺在鱼的上面。再放进烤箱烤大约十分钟出锅。
  • 图片 158由于菜放的太多了都看不到鱼了,不过个人觉得里面的蔬菜挺好吃,鱼外焦里嫩,麻辣鲜香。

孜然烤肉的做法步骤

  • 料酒一大勺
  • 胡椒粉适量
  • 烤肉料适量
  • 少许
  • 孜然适量
  • 酱油一大勺
  • 白糖白糖少许

图片 16

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  • 图片 171准备好材料
  • 图片 182切好葱,姜,蒜,备用。
  • 图片 193猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
  • 图片 204将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
  • 图片 215再加入盐少许。
  • 图片 226白糖少许。(白糖和盐的比例是 1:1 )
  • 图片 237料酒1大勺
  • 图片 248酱油一大勺
  • 图片 259胡椒粉适量。
  • 图片 2610再倒入孜然粉。
  • 图片 2711些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
  • 图片 2812锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来
  • 图片 2913煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
  • 图片 3014自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊

食材明细

  • 孜然口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 适量
  • 猪肉适量
  • 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 孜然粒适量
  • 蒜蓉辣酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量

主料

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