食用方法,很多人以为它是木头

日期:2019-09-18编辑作者:美食天下

牛蒡被誉为植物黄金,它的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,具有健脑等作用。

很多人以为它是木头,它的功效价值可大了!经常食用身体非常好

牛蒡的功效与作用 保健功效 食品常识。

莲子牛蒡鸡汤的食材

图片 1

牛蒡原产中国,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美,它是一种营养价值极高的保健产品,全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。每l00克鲜菜中含蛋白质4.7克,粗纤维2.4克,钙242毫克,磷61毫克,铁7.6毫克,胡萝卜素390毫克,维生素B1为 20微克, 维生素B2 高达2290微克,维生素C25毫克。

图片 2

图片 3

功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效;牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用。此外,牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑;牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。

牛蒡的功效与作用有:

图片 4

1、牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

适用人群:一般人群均适用。

2、牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%~28%,精氨酸占18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素;其多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用,因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。

你们吃过吗?

3、牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分,其中脂肪油占25%~30%,碘值为138.83,可作工业用油;药理实验表明,牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用,能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。

4、牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”,提升体内细胞活力。

5、牛蒡在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。

6、牛蒡可促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,血小板,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

7、牛蒡促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。

8、牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

本文由王中王开奖结果发布于美食天下,转载请注明出处:食用方法,很多人以为它是木头

关键词:

绿野仙踪的做法,暂难普及

吃不出蔬菜味的蔬菜蛋糕。降低热量版。方子我自己瞎配配的= = 东莞市虎门镇蔬菜配送,路东蔬菜配送,沙角蔬菜配送...

详细>>

莲藕黄豆猪蹄汤,黄豆猪蹄汤的做法

黄豆猪蹄汤,炖好的汤是奶白色的,味道浓香,营养价值丰富哦。猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,都很适合女性来吃,爱...

详细>>

陈师傅卤肉饭加盟,香辣卤肉饭的做法

越是天气炎热的夏天,越是想整点重口味的饭菜来拯救食欲这道卤肉饭的步骤虽然繁多,但其实一点都不复杂只要你...

详细>>

黑椒牛肉丁的常见做法,碳烤牛肋排最优美食做

盐渍一晚的羝肉的羊肉非常入味,滑嫩多汁,很好吃啊~~ 梅红照望王破解版最新版 羊肉在生活中异常受迎接有人不爱...

详细>>